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  • Fruto seco redondo, chico y de color rojo.
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PIMIENTA ROJA

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La pimienta roja o rosa es la baya seca de un arbusto o matorral originario de perú. Su sabor picante se acerca más al de los chiles por su sabor fresco y afrutado.

Origen: India

Características generales: Fruto seco redondo, chico y de color rojo.

Beneficios a la salud: Es una gran fuente de antioxidantes. Sirve como analgésico, antihemorrágico y antidepresivo.


Usos gastronómicos: Es habitual mezclarla con las demás pimientas para aportar otros aromas y matices. Se adapta a varios tipos de platillos.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.


Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.