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PIMIENTA NEGRA MOLIDA

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Son las bayas negras secas y sin madurar de piper nigrum. Tienen un aroma cálido y picante. La pimienta negra se cultiva en regiones tropicales. La semilla es hervida, secada y se muele en un polvo fino.


Origen: Brasil


Características generales: Polvo fino.


Beneficios a la salud: Sirve para aliviar la tos y la inflamación. Previene el envejecimiento prematuro y mejora la digestión.


Usos gastronómicos: Se agrega la pimienta a ensaladas, salsas, guisados, sopas y caldos. También se utiliza para hacer té chai y otras bebidas calientes.

También conocido como: Pimienta común


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.


Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.