El eneldo es una planta herbácea y aromática que proviene principalmente de la zona mediterránea. La semilla se utiliza como condimento, tiene un olor alimonado y se puede usar como si fuera hinojo.
Origen: Egipto
Características generales: Una semilla pequeña y ovalada.
Beneficios a la salud: Es un calmante muscular natural. Sirve para tratar el dolor de estómago y problemas hepáticos.
Usos gastronómicos: Esta semilla se usa en muchos platillos para darles sabor. Idealmente se agrega a panes, encurtidos, conservas, sopas y salsas.
También conocido como: Hinojo fétido, aneto, anís falso o anetaverón.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Este producto se puede refrigerar.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.