Este fruto se cultiva en la selva de chiapas. Los granos de cacao son tostados y garapiñados con azúcar integral de vainilla. Esta azúcar es integral y tiene un sabor suave de vainilla.
Origen: México
Características generales: Tienen un color marrón, una textura crujiente y un sabor a chocolate y a vainilla.
Beneficios a la salud: Estimula el sistema nervioso, estabiliza los niveles de la glucosa y reduce los niveles de colesterol en la sangre. Es ideal para activar la mente y cuerpo.
Usos gastronómicos: Es una botana deliciosa y saludable.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 8 meses cuando se almacena como se indica arriba.