Es el fruto del avellano. Tiene un sabor dulce y es muy rica en aceite. Contiene un alto contenido calórico.
Origen: Estados Unidos
Características generales: El fruto es redondo, no es muy grande, tiene una corteza bastante dura y las pelan para quitarles la cutícula.
Beneficios a la salud: Es un buen antioxidante. Controlan los niveles de azúcar en la sangre y sirven como protección de enfermedades cardiovasculares.
Usos gastronómicos: Son una deliciosa botana natural y un ingrediente maravilloso en alimentos crudos, horneados, dulces y salados.
Vida de anaquel: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Almacenamiento: Hasta 6 meses cuando se almacena como se indica arriba.