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ANÍS ESTRELLA

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El anís estrella es el fruto de una pequeño árbol originario del suroeste de china. Las frutas en forma de estrella se recogen justo antes de madurar y se secan antes de su uso. Contiene un aceite esencial que le da un sabor fuerte, dulce y similar al regaliz.


Origen: China


Características generales: Fruto en forma estrellada.


Beneficios a la salud: Es un buen digestivo, elimina gases intestinales y malestares abdominales.


Usos gastronómicos: Se utiliza principalmente en la repostería o para hacer tés.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.

Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.