El romero es una hierba leñosa con hojas fragantes con forma de aguja y flores blancas o moradas. Es miembro de la familia de la menta y es nativa de la región mediterránea.
Origen: México
Características generales: Hojas verdes en forma de aguja.
Beneficios a la salud: Es bueno para evitar problemas digestivos, sobrepeso y la caída del pelo.
Usos gastronómicos: Tiene un aroma limpio y un sabor picante, ligeramente amargo, que complementa muchos alimentos como aves, carnes y verduras.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.